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カテゴリ:食べ物( 42 )

パン

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本日のお昼ご飯。久しぶりのピザ。
「暇だよな?」と反論の余地すら与えない圧で、トマトソースの仕込みと生地伸ばしを娘に命じる母は強い。
やっぱオカンは最強。(笑)
ホームベーカリーに捏ねと発酵は任せられるから、昔に比べればずっと楽だしね。

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そして本日はもう一個別件も進めていたのである。
シナモンロール、イェーイ★
ふっくら生地がうまーい♥ 幸せのおこげ色♥
だいぶ前にフィンランド音楽ライブに行ったときに、物販ブースでいただいたレシピをようやく活用できました。
シナモンって熱が入ると香りが飛んでしまうのかな? 結構入れたと思うんだけど、焼き上がりはカルダモンの香りの方が強い…
一回冷めると、また違ってくるのかな…?


ホームベーカリーは大変にお役立ちではあるが、うっかり夜中に仕事をさせると生地を捏ねる音がかなりうるさくてビビる。
朝一番に焼き立てのパン~♥ なんていう使い方をしたことがない。メーカーさんはがっかりであろう。


by tsubasa_fc | 2019-04-30 15:30 | 食べ物 | Comments(0)

たい焼き

某72時間ドキュメントで出てきた四谷のたい焼き。
母と二人で「食いてぇ~~~」とよだれたらしてたのですが、先日たまたま近くまで出向く用事があったので、これは行くしかなかろう!と勇んで出かけてきたのでした。

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じゃじゃーん★
皮はぱりぱり、あんこは塩気のきいたさっぱりめのお味。
素朴な「これぞたい焼き!」なたい焼きです。

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しっぽまであんこがギュウギュウ♥
これこれ、これが幸せなの。
あんこがむっちむちに詰まってるので、1個でお腹いっぱいです。

たい焼きに「天然もの」と「養殖もの」があるっていう豆知識も得た。
焼き型の違いね。1匹ずつ焼くのが天然で、何個かまとめて焼くのが養殖なんだってー。
そういえば前に川越に行ったときに、たい焼き屋さんに「天然たい焼き!」って看板かかってたな。
もちろん、四谷のここも天然ものです。
職人さんの手さばきの鮮やかさに、ほほぉ~と見惚れてしまった。

ついでに迎賓館も見学してきたけど、監視カメラ多いし、監視員もうるさいし、ちょっとなぁ…と感じた。
まあそうなる理由もわかるけどさぁ… 下々に見学”させてやってる”感がわりと露骨でシンプルにムカつく。
モザイクの床は絨毯で見えないしさ。パンフに載せるんなら、せめて一か所でも絨毯どけて見えるようにしとけよ。
金華山織の壁飾りとカーテンを作り直したとのことで、交換した古いものを実際に触れさせてくれる展示は良かったけど。

美味しいものは大好きなのですが、最近食べるのがちょっとしんどい…ってことがあるんだよね…って愚痴ったら。
肩こり&スマホのし過ぎによるストレートネックってやつで、首の神経が圧迫されて交感神経と副交感神経がうまく働かなくなることにより、食事が摂れなくなることがある…という恐ろしい話を聞かされた。
…ヤバい。心当たりがあり過ぎる。
昨日も大好きなしめじご飯をお替りできなかった。肩こりより、それがシンプルに辛い。(食い気は衰えてないな)


by tsubasa_fc | 2019-04-04 01:07 | 食べ物 | Comments(0)

チョコの日

職場のOさんに、「翼さん、机の上にチョコレートあるから食べてね~^^」とほんわか言われて、今日がバレンタインだということに気づいた私。
ほんっとに、こういうイベントがどうでもいい、ドライで愛想も忖度もない人間なもので。
Oさんはスイーツ好きで、いつも気が利いて美味しいものをおすそ分けしてくださる女神様。
今回いただいたのも、

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もうこの缶だけで嬉しすぎる。
かわいすぎか!ああもうー!(じたばた)

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中身もかわゆい。
食べるのがもったいない…
とか言いつつ、バリバリ食ってしまった。
美味しかったです。ごちそうさま。


先週からずっとぐずぐずと風邪っぽい症状が続いてて、気持ち悪いげろげろーな体調なんだけど。
なのに相変わらず減らず口はとどまるところを知らない。
もうちょっと病人ぽくしおらしくしてないと、サボれる仕事もサボれなくなっちゃう。気をつけよ。(腹黒)


by tsubasa_fc | 2019-02-14 23:32 | 食べ物 | Comments(0)

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茹でた栗をほじほじして…

裏ごして、お砂糖を入れて練って…(※画像なし)

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栗茶巾の完成~♥
プレーン、渋皮煮入り、2種作ってみました

美味しかったです。
エネルギー充填されたので、これからお仕事頑張ります。稼ぐぞー


by tsubasa_fc | 2018-10-27 11:39 | 食べ物 | Comments(0)

職場のOさん(既出のO君ではない)との雑談。
Oさんの知人がグルテンフリーの生活を始めて数か月、便秘が解消しお肌もつるつる、しかもやせた!といいことずくめらしいんですが…
「小麦粉なしってことは…?」
「まずパンはダメでしょ」
「洋菓子類ほぼ全滅…」
「パスタもおうどんもダメ」
「餃子にシュウマイ、肉まんもアウト!?」
「ピザもダメだー!」
「食べるものないやん!」
「こんな生活ありえん!!」
あえなく撃沈。(笑)
いくら身体に良くても、精神が荒むな、グルテンフリー。
食べること大好きな女子二人、話が盛り上がるったら…
でもOさんはやせてるんだよなー。うらやましい。

で、二人の結論は、

好きなだけ食え、食ったら運動しろ。

以上。


by tsubasa_fc | 2018-07-02 11:35 | 食べ物 | Comments(0)

夕ご飯ログ⑧

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・豚肉と茄子とかぼちゃのロースト、バルサミコソースがけ
・セロリのシチュー(昨日から仕込んでいた)
・玄米ご飯
・味噌汁(大根、わかめ、油揚げ、南部せんべい)
・しば漬け

野菜ばっかり食ってますね、我が家。ログ取って、つくづくと思った。
野菜好きだけど。青虫ご飯(葉っぱばっかりのメニューをこう呼ぶ)でも平気だけど。
そんなこんなで、このログはいったんここで終わり。

仕事終わったので、明日は出かけられるー。でも花粉がぁぁぁぁ…


by tsubasa_fc | 2018-03-17 21:29 | 食べ物 | Comments(0)

夕ご飯ログ⑦

昨日と今日のめにぅ、まとめていきます。
*3月15日
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・ブリあらのパン粉焼き
・もやしとにらと豆腐のチャンプルー
・玄米ご飯
・味噌汁(小松菜とわかめと南部せんべい)
・セロリときゅうりの糠漬け
・もやしのひげ炒め

*3月16日
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・ブリと豆腐のステーキ、トマトソースがけ
・蓮根とこんにゃくの土佐煮
・玄米ご飯
・味噌汁(かぼちゃとわかめとお麩)
・キムチ
・セロリの葉の佃煮

仕事ばかりしていると心が荒れそうなので、料理で気分転換。
嘘。仕事したくないだけ。(どっちにしろどうしようもない)
今週はよく働いてるな…昼間は文書修復、夜はイラスト制作、おかげで疲れてよく眠れる。

明日もう一日頑張って全部終わらせたら、日曜日は出かけたいな。
展覧会の招待券の有効期限が日曜日までなのでね!


by tsubasa_fc | 2018-03-16 21:41 | 食べ物 | Comments(0)

夕ご飯ログ⑥

昨夜のめにぅ。
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・マグロのとろろかけ
・スナップエンドウの味噌炒め
・玄米ご飯
・ネギとセロリとレタスと豆腐のスープ
・つぼ漬け
・ごまめと長芋の皮焼き(揚げずにトースターで焼いた)

仕事忙しいです。ありがたいことです。
早く終わらせて、遊びに行きたい。
今日も一日頑張りまーす。


by tsubasa_fc | 2018-03-15 09:38 | 食べ物 | Comments(0)

夕ご飯ログ⑤

この3日間仕事が忙しくて、夕ご飯作りをほぼ母に丸投げしていましたが、今日からまた再開。
この後また仕事立て込む予定だけど…
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・サバとマイタケのフリッター
・ブロッコリーと炒り卵の辛子醤油和え
・玄米ご飯
・味噌汁(里芋とじゃがいもとわかめと油揚げ)←中途半端に余っていた芋の処分
・きゅうりと茄子の糠漬け

揚げ物に添える葉物(レタスとか千切りキャベツとか)って、何でこんないらんもん付けるんだよ…青虫じゃあるまいし…って思ってたの、昔は。
この歳になって、その重要性を痛感してますよ。
油まみれの口腔内を潤してくれるレタスがないと、マジ無理。ほんと無理。
揚げ物の波状攻撃を受け止めきれない…胸焼けMAX、もはや苦行。
豚カツ1枚をぺろりと平らげてたのも、若さゆえね…今はもうダメ。ほんとダメ。


by tsubasa_fc | 2018-03-13 21:08 | 食べ物 | Comments(0)

夕ご飯ログ④

日付変わっちゃいましたが、3月9日分です。
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・鶏の唐揚げ、さつまいもときくらげの唐揚げ
・ほうれん草の白酢和え
・玄米ご飯
・味噌汁(大根とわかめとお麩)
・べったら漬け
・ごまめ(お正月の残り)

禁断のデブメニュー、鶏唐いっちゃえー!と、本日は攻めの献立。
肉は鶏が一番という、安上がりな女です。

おまけ。干されるかえるちゃんたわし。
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元気に働いてもらってます!


by tsubasa_fc | 2018-03-10 00:20 | 食べ物 | Comments(0)
へっぽこ絵描きの日々の出来事
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